Si algo se disfruta tanto como el sol y el mar en la costa yucateca, son las comidas de playa en Yucatán. Aquí, el sabor viene directo del agua a la mesa, con recetas llenas de frescura, historia y sazón. Estos cinco platillos son más que clásicos… son una declaración de amor al mar. ¿Listo para abrir apetito?
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Ceviche: El alma fresca de la playa
Imagina el crujido de la tostada, el limón recién exprimido, el aroma del cilantro recién picado. El ceviche en Yucatán es una fiesta de frescura: pescado o mariscos marinados, cebolla, tomate, chile habanero y un toque de sal que lo convierte en la entrada perfecta. Refrescante, ligero, pero con carácter. Ideal para esos días calurosos junto al mar.
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Coctel de camarones: Sabor que abraza
Servido bien frío, en copa alta o en plato hondo, el coctel de camarones es una caricia al paladar. Camarones jugosos nadando en una mezcla dulce y salada de salsa de tomate, jugo de limón y un toque secreto que solo la costa sabe dar. Lleva cebolla, cilantro, y si te gusta el picante… prepárate para sudar feliz.
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Pescado frito: El rey del mediodía
Nada dice “comida de playa” como un pescado entero frito al momento. Crujiente por fuera, suave por dentro, sazonado con sal y jugo de limón. Acompañado de arroz, ensalada fresca, tortillas calientitas y unas gotitas de chile habanero. Comerlo con las manos, con vista al mar, es uno de esos placeres que no se olvidan.
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Camarones empanizados: Crujir que enamora
Crujientes y doraditos. Los camarones empanizados son ese antojo que llega sin avisar y se queda. Cada bocado es una mezcla perfecta de textura y sabor, sobre todo si los sumerges en un aderezo de habanero con mayonesa. Van bien con todo: papas, arroz, ensalada… o directo del plato a la boca.
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Aguachile: El que prende la fiesta
El aguachile no es para tímidos: Es explosión pura. Camarones crudos curtidos en limón, mezclados con chile habanero, pepino, cebolla y un toque de sal. Es fresco, es intenso, es el platillo más adictivo del mar.
Y si estás en la búsqueda del mejor aguachile que puedes probar en Yucatán —el que de verdad te deja sin palabras—, tienes que probar el de Coraletta.
Este club de playa exclusivo para inversionistas de Grupo GEA, no solo ofrece vistas espectaculares… sino una cocina de mar que eleva cada platillo. Su aguachile es una joya culinaria: equilibrado, potente y con un sazón inconfundible.
Además, puedes acompañarlo con otros platillo playeros de este Top 5 de comidas de playa en Yucatán, ideales para disfrutar con los pies en la arena y una bebida fría en la mano. Porque en Coraletta, el sabor también forma parte de la experiencia.
En la Nueva Riviera de México, todo sabe mejor
Telchac, Progreso y Chicxulub no son solo destinos turísticos: son parte de La Nueva Riviera de México, ubicada en la costa de Yucatán, una franja que crece con fuerza, donde la naturaleza, la gastronomía y las oportunidades de inversión se encuentran junto al mar.
Aquí, cada comida frente a las olas se convierte en un recuerdo imborrable… y cada visita, en el primer paso hacia una vida que muchos sueñan, pero pocos se atreven a vivir.
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